Tag: Klejner

Veganske gammeldags Klejner

Veganske gammeldags Klejner

Der var engang en af mine venner som er veganer, der spurgte mig om jeg kunne lave klejner. Og den udfordring kunne jeg jo selvfølgelig ikke ignorere. Så på nettet med mig og se hvad der fandtes af opskrifter på veganske klejner. Men ligemeget hvor …

Gammeldags klejner, som mormor lavede dem

Gammeldags klejner, som mormor lavede dem

Har altid elsket gammeldags klejner, det er nok min favorit julekage. Men den er desværre ved at uddø, og når folk tænker klejner tænker de oftest på norske klejner. Hvilket overhovedet ikke er det samme. Rigtige gammeldags klejner skal være sprøde og luftige, og ikke …