Jordbærtærter med Citron og Basilikum
Den elskede danske klassiker jordbærtærte, men i stedet for vaniljecreme er det lemon curd med frisk basilikum.
Tag: Marcipan
Flødeboller
Flødeboller – en rigtig dansk klassiker. Når du først begynder at lave dine egne køber du aldrig igen.
Makroner
Sprøde makroner som knas til lagkagen, som bunde til Sarah Bernhard kagerne eller bare som eller lækker småkage til eftermiddagskaffen.
Gammeldags Fastelavnsboller
Saftige nybagte fastelavsboller fyldt med vaniljecreme og borgmestermasse, og toppet med en farverig glasur.
Disse boller er der sikkert mange der fik som barn, hver gang der skulle slås katten af tønden.
Semlor – Klassiske Svenske Fastelavnsboller
Semlor, den svenske fastelavnsbolle. Traditionelt spist hvide tirsdag efter fastelavn, på svensk kaldet fettisdagen.
Hjemmelavet Marcipan
Mange forbinder marcipan med den dejlige (eller stressede) juletid. Men vi bruger det meget oftere end som så. Til fx. overtræk på kager, i kager, i tærter, til is, chokoladebarer og andre søde sager.
Saftig Mazarinkage
Har altid været ret glad for mazarinkager. Kan huske da jeg var på spejderlejr, og de andre købte roulader som de gik og gnaskede af, købte jeg gerne en mazarinkage i stedet.Men hvorfor nøjes med de kunstigt fremstillede smage og alle de e-numrer, når det …
Safranbrød med Marcipan
Smøret giver brødet en god fugtig krumme, mens marcipanen giver den en god sødme, hvilket nok er grunden til nogle ville kalde den en kage.